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四平金士百純生啤酒 20年打造全國第一“綠色釀

時間:2012-11-12 09:01來源:本站 作者:聊城奧星商務咨詢 點擊:
純生啤酒最大的中國生產企業之一:金士百純生啤酒股份有限公司,是綠色釀造發展戰略在全國第一個實施的啤酒行業,金士百純生憑借A級的環境、技術、原料、設備、 管理的5A品質,
  

       純生啤酒最大的中國生產企業之一:金士百純生啤酒股份有限公司,是綠色釀造發展戰略在全國第一個實施的啤酒行業,金士百純生憑借A級的環境、技術、原料、設備、 管理的5A品質,成功領導了啤酒業消費的新潮流。綠色金士百純生從土壤到餐桌,全程展示了它別具一格的5A品質,惟綠色釀造,經過了20年的努力真正的實現了四平金士百綠色啤酒高質量的保證。

  5A品質,綠色釀造

  A環境:花園式廠區、賓館式車間。致力于節能減排、發展循環經濟,實現從綠色暢想到綠色實踐,擔當著新時期的企業社會責任。

  1. 一流廠容廠貌:花園式廠區,賓館式車間,吉林省綠色生態單位。

  2.清潔文明生產:通過清潔生產審核,并定期總結,持續改進。

  3.節能成效顯著:金士百純生啤酒取得年節水百萬噸,綜合節能近萬噸標準煤,通過A級能源審計,提前兩年實現國家下達的十一五節能目標。

  4.注重環境保護:金士百啤酒減少污染物總量數百噸,提前兩年完成國家下達的十一五污染總量減排目標,各類污染物處置均優于啤酒行業排放標準,通過ISO14000環境管理體系認證,榮獲吉林史境友好企業。

  A技術:追求綠色釀造理念,嚴格量化、全程控管,詮釋金士百啤酒釀造技術的最高標準——綠色純生啤酒釀造工藝技術。

  1.金士百純生啤酒技術:擁有國內一流的純生啤酒生產工藝,對生產過程的136個微生物控制點進行監控管理,采用30℃溫瓶工藝技術,實現生產全過程的純種釀造。

  2.動態低壓煮沸:采用動態低壓煮沸工藝,煮沸強度由8%將至5%,減少蒸汽耗量。麥汁煮沸過程中,利用現代化的熱能回收工藝和設備,實現節能環保、綠色釀造啤酒。

  3.自動控制技術:80萬噸啤酒工程實現了技術先進性與設備先進性的完美結合,真正實現了糖化工藝、發酵工藝和CIP清洗,全部智能化自動操作和遠程控制操作,保證了操作的穩定性。

  4.食品安全與綠色認證:2005年10月在吉林省啤酒行業率先通過食品質量安全QS認證,2007年金士百啤酒通過國家綠色食品認證。

  A原料:采用300多米踩層地下水.精選國家級綠色食品標準原科.充分滿足安全、

  健康的綠色純生啤酒生產需要。

  1.得天獨厚水源:水是啤酒的主要原料之一,金士百啤酒采用300米以下的仙馬泉深層地下水,安全、健康。

  精選進口麥芽:精選經中國綠色食品發展中心審核,被認定為綠色食品A級產品的中糧牌加麥芽,興澤牌加麥芽。

  2.新鮮東北大米:經中國綠色食品發展中心審核,被認定為綠色食品A級產品的,源自中國最大綠色大米產地——北大荒綠色水稻生產基地的北大荒牌精潔米。

  3.精挑細選酒花:金士百啤酒采用經中國綠色食品發展中心審核,被認定為綠色食品A級產品的、產自新疆南疆地域的天湖牌啤酒花。

  A設備:為保證產品質量、降低滑耗和全面綠色釀造,選用世界一流的糖化、發酵、過濾、包裝和檢測設備。

  1. 一流糖化設備:德國斯坦尼克全程微機控制的糖化設備,帕格索斯麥汁過濾系統,麥汁濾速均勻,麥汁澄清度提高,糖化酶在過濾槽中保持無氧狀態,使麥汁更新鮮。

  2. 一流過濾設備:美國頗爾公司和德國賽多利斯公司的膜過濾設備;全自動、全封閉的燭式啤酒過濾設備。

  3. 一流包裝設備:德國KHS公司的高速純生啤酒灌裝設備。德國克朗斯告訴貼標包裝設備。德國KHS公司聽裝生產線;英國APV公司桶裝生產線;

  4.一流檢測設備:百級無菌室,啤酒全自動分析儀,氣相色譜儀、液相色譜儀、原子熒光光度計等一系列精密檢測儀器及設施。

  A管理:本著前贍務實的戰略精髓,遵循誠信、優秀、創新、分享的文化理念,以嚴格公正的管理作風和良好的執行力,推動企業和諧、持續、健康的發晨。

  1.明晰的戰略及使命:金士百純生要生產世界上量好的啤酒,做優秀管理,做強企業,實現社會、企、業、員工和合作伙伴價值最大化。以綠色釀造主動承擔起新時期企業社會責任,成為中國最具價值的啤酒企業。

  2.職業的員工及團隊:以人為本,遵循目標要高、管理要嚴、行動要快、作風要真、辦法要多、思維要新、胸懷要寬、辦事要公的工作準則,高標準的磨礪,打造出具有先進性、創新性、全局性,有金士百精神的員工隊伍和管理團隊。

  3.科學的管理及制度:企業有針對性、時效性、創新性的規范化、標準化、科學化的管理結構和制度,以嚴格管理、謹慎考核、及時激勵和大膽創新為手段,獲得吉林省第三屆質量管理獎,標志著金士百管理模式在行業內具有先進性和示范性。

  4. 優秀的文化及品牌:誠心、優秀、創新、分享的企業文化,致純至信的品牌承諾,

  積累出獨特的領導力、凝聚力、執行力、創新力和競爭力,創造出金士百綠色純生啤酒。

  經歷20年的風風雨雨,四平金士百依靠誠信文化推動企業持續健康發展;金士百倡導中國啤酒企業綠色理念,實踐金士百啤酒綠色釀造;展示GMP標準控制啤酒生產的全過程;建立綠色環保、低碳經濟、承擔社會責任的示范性企業;努力成為國內、國際一流價值的啤酒企業;形成獨特的綠色工業旅游景點,打造中國啤酒行業綠色品牌;面向社會全面開放,主動接受社會監督。

  如今四平金士百再次通過了國家認監委認證認可技術研究所的食品工業企業誠信管理體系認證,成為中國啤酒行業首家通過誠信管理體系認證的啤酒企業。

  金士百純生啤酒公司以賓館式車間、花園式廠房、生態文明企業的風貌,成為中國啤酒行業名副其實的綠色示范單位。

 

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